死亡现场——门店关了，加盟商跑了，创始人沉默了。某茶饮品牌的总部玻璃门上贴着招租广告。2021年它有400家门店，现在全国只剩不到20家。创始人最后一条微博停在2024年3月，下面堆着加盟商的留言："押金什么时候退？"

结构性死因——上游鲜果成本能从3块涨到5块，售价不敢涨，因为隔壁卖9块；下游外卖抽佣20%-30%，卖一杯亏一杯。加盟商赚不到钱就撤场，品牌收不到加盟费就断血。这不是它一家的问题——2024年，15.7万家奶茶店退出，平均每天400多家。

读者自检——三个问题对照：你的上游成本能不能控住？你的下游渠道有没有定价权？你的加盟商还能撑多久？结构杀人，不挑对象。